今年も春の恒例・・・つくし取り
近くの田んぼでつくしをとりました。
そんなにたくさんありませんでした。
でも、かさは開いてなく、ちょうど食べごろでした。
つくしはこんなです。
春ですね。
今日はこれだけとりました。
食べるためには、横の余分な黒い部分を取ります。
そして、湯の中に入れて、アク抜きをします。
緑色の胞子がたくさんでてきました。
きれいに洗います。
絞って、フライパンでいため、水分をとり、卵とじにすると
（ママは作ってくれません・・・）
量は少しですね。
でも、つくしを食べると春のおとづれを感じます。
おじさんの玄関の植物もだんだん元気になってきました。
来週は芝の目土入れをやります。
今日は時間がなかったのでできませんでした。
クマさんのベンチが傷んできたので、そろそろ新しいベンチを作ろうかな。
次は、3月末か4月に潮干狩りだな。
(^_^)